{"id":479,"date":"2016-08-03T01:36:17","date_gmt":"2016-08-02T23:36:17","guid":{"rendered":"http:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/?p=479"},"modified":"2016-08-03T01:36:17","modified_gmt":"2016-08-02T23:36:17","slug":"15-stvari-koje-morate-znati-o-jetri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/15-stvari-koje-morate-znati-o-jetri\/","title":{"rendered":"15 stvari koje morate znati o jetri"},"content":{"rendered":"

Tokom \u017eivota poje\u0161\u0107ete tone hrane, popiti hiljade litara raznih napitaka, uzima\u0107ete ljekove, konzumirati razne stvari \u2013 me\u0111u njima i izuzetno \u0161tetne \u2013 i sve \u0107e to pro\u0107i kroz jetru!<\/em><\/p>\n

Ako nas srce odr\u017eava u \u017eivotu, jetra nam taj \u017eivot \u010dini zdravstveno podno\u0161ljivim. Ona je klju\u010dna za o\u010duvanje integriteta ljudskog organizma. Nevjerovatno je kompleksna i mo\u0107no je oru\u017eje za\u0161tite od \u0161tetnih stvari. No, njena snaga ima granice. Na\u010dinom \u017eivota i ishranom, mnogi ljudi stavljaju taj veli\u010danstveni organ na isku\u0161enje.<\/p>\n

Na na\u0161u dobru jetru odra\u017eavaju se lo\u0161e \u017eivotne navike. Ona \u0107e reagovati ako se ljudi ne hrane pravilno, ako jedu s nogu, ako trpaju u sebe velike koli\u010dine masne i pe\u010dene hrane, pr\u017eenih krompiri\u0107a, \u010dipsa, krofni, lisnatog tijesta\u2026 U\u017eegle masti na primjer, izvori lipidnih peroksida, izuzetno su toksi\u010dne za jetru i o\u0161te\u0107uju membrane njenih \u0107elija. Poreme\u0107ena funkcija jetre odra\u017eava se na na\u0161e cjelokupno zdravlje, izme\u0111u ostalog i na probavne organe koji su zadu\u017eeni za kvalitetnu detoksikaciju organizma. Usporava li jetra rad, organizam postepeno dolazi u stanje hroni\u010dnog trovanja.<\/p>\n

Na mnoga pitanja o jetri, njenoj funkciji, bolestima, lije\u010denju i metodama \u010duvanja njenog zdravlja, odgovara nam prof. dr. sc. Boris Vuceli\u0107, na\u010delnik Zavoda za gastroenterologiju i hepatologiju KBC-a Zagreb.<\/p>\n

1. Kako radi jetra<\/strong><\/p>\n

Preko krvi, u jetru dolaze hranljive stvari, ali i razli\u010dite toksi\u010dne stvari koje jetra mora neutralizovati kako bi se sprije\u010dilo o\u0161te\u0107enje organizma. U tom neprestanom radu jetra biva \u010desto o\u0161te\u0107ena. Krv se iz oba izvora razvodi kapilarnom mre\u017eom (sinusoidi) kroz jetru, da bi do\u0161la u kontakt sa \u0107elijama jetre, a potom se skuplja u jetrene vene. Venska drena\u017ea jetre ide preko jetrenih vena koje se nalaze na zadnjoj povr\u0161ini jetre i dreniraju se u donju \u0161uplju venu tik ispod o\u0161ita.<\/p>\n

2. Kad s jetrom nije sve kako treba<\/strong><\/p>\n

Hroni\u010dan umor, depresija, \u010deste glavobolje, nesanice, promjene raspolo\u017eenja, te\u017eak PMS, probavne tegobe (nadutost, mu\u010dnina, zatvor) mogu biti simptomi o\u0161te\u0107enja ili disfunkcije jetre. To su va\u017eni znakovi da s jetrom nije sve kako treba, no \u010desto ih ne do\u017eivljavamo kao alarm. Jetra je kompleksan organ i ima ulogu ne samo centralne laboratorije organizma, nego je i va\u017ena komponenta na\u0161eg odbrambenog sistema. O\u0161te\u0107enja jetre imaju uticaj na sve organske sisteme u organizmu. Najva\u017enije \u0107elije u jetri su hepatociti koji \u010dini gotovo 90 posto njenog ukupnog volumena. Hepatociti imaju vrlo kompleksnu strukturu i obavljaju niz klju\u010dnih funkcija za odr\u017eavanje organizma u zdravom stanju.<\/p>\n

3. \u0160ta kad se jetra o\u0161teti<\/strong><\/p>\n

O\u0161te\u0107enje bilo kojeg uzroka mo\u017ee biti akutno i hroni\u010dno. Ako bolest ne pre\u0111e iz akutne u hroni\u010dnu fazu, jetra se potpuno oporavlja. Do\u0111e li pak do hroni\u010dnog o\u0161te\u0107enja jetre, tada postepeno dolazi do smanjenog funkcionalnog kapaciteta jetre (smanjuje se broj hepatocita te time i njihova ukupna funkcionalna sposobnost), te stvaranja o\u017eiljnog tkiva (fibroza) kao reakcije na upalni proces, \u0161to mijenja anatomiju jetre i dovodi do komplikacija, na primjer redistribucije krvotoka i zastoja krvi pred jetrom (portalna hipertenzija). Poznavanje bolesti jetre toliko se pro\u0161irilo da je stvorena nova struka koja se zove hepatologija. Njome se bave internisti i pedijatri gastroenterolozi, hirurzi, infektolozi i lijekari niza drugih specijalnosti.<\/p>\n

4. Kad jetra oboli<\/strong><\/p>\n

Jetra ima ograni\u010den na\u010din reagovanja, tako da su sve bolesti pra\u0107ene propadanjem hepatocita ili \u0107elija \u017eu\u010dnog epitela, upalnom reakcijom i stvaranjem veziva, \u0161to zna\u010di da svaka hroni\u010dna bolest jetre, ako je nelije\u010dena, mo\u017ee dovesti do ciroze. Naj\u010de\u0161\u0107e bolesti jetre su alkoholna bolest jetre, virusna bolest jetre, masna jetra i o\u0161te\u0107enje jetre ljekovima. Masna jetra je naj\u010de\u0161\u0107a posljedica pretjeranog uzimanja alkohola. Potencijalno je reverzibilna ako osoba prestane uzimati alkohol. Obi\u010dno ne daje simptome, a ogleda se u pove\u0107anoj jetri.<\/p>\n

5. Simptomi i znaci bolesti jetre<\/strong><\/p>\n

Bez obzira na uzrok bolesti jetre, neki su simptomi i znaci karakteristi\u010dni. Naj\u010de\u0161\u0107i simptomi bolesti jetre su umor, op\u0161ta slabost, mu\u010dnina, gubitak apetita i bol u stomaku. Kod uznapredovale bolesti javljaju se poreme\u0107aj mentalnih funkcija, smanjen libido, poreme\u0107aj plodnosti i menstrualnog ciklusa. Znaci bolesti jetre zavise od stepena o\u0161te\u0107enja, i to su vi\u0161e prisutni \u0161to je bolest vi\u0161e uznapredovala. Naj\u010de\u0161\u0107i su: \u017eutica, gubitak mi\u0161i\u0107ne mase, lo\u0161 zadah, pove\u0107ana sklonost krvarenju, paukoliki angiomi, crvenilo dlanova, smanjena dlakavost, ginekomastija, sakupljanje te\u010dnosti u stomaku i naticanje ekstremiteta.<\/p>\n

6. Ljekovi koje jetra ne voli<\/strong><\/p>\n

Neki ljekovi i stvari direktno o\u0161te\u0107uju jetru (toksi\u010dno o\u0161te\u0107enje), kao na primjer paracetamol, nesteroidni antireumatici, neki antibiotici i trovanje gljivom amanitom. Neki ljekovi dovode do o\u0161te\u0107enja jetre zbog preosjetljivosti organa, na primjer anestetik halotan, indometacin i brojni drugi. Kona\u010dno, neki ljekovi uzrokuju kolestatsko o\u0161te\u0107enje jetre (zastoj \u017eu\u010di) poput fenotijazina, nekih antidepresiva i polnih hormona. Po pravilu, prekid uzimanja lijeka dovodi do prestanka procesa o\u0161te\u0107enja i oporavka jetre. U rijetkim slu\u010dajevima, posebno ako se kod hroni\u010dnog uzimanja lijeka ne regiistruje o\u0161te\u0107enje jetre, mo\u017ee do\u0107i do uznapredovale fibroze i ciroze.<\/p>\n

7. Principi lije\u010denja jetrenih bolesti<\/strong><\/p>\n

Poznato je pravilo u medicini da je bolje sprije\u010diti nego lije\u010diti. Neke jetrene bolesti mo\u017eemo sprije\u010diti izbjegavanjem \u0161tetnih stvari i adekvatnom ishranom (alkoholna bolest jetre, masna jetra), kao i vakcinisanjem (hepatitis A i B). Bolesti jetre razli\u010ditih uzroka mogu klini\u010dki izgledati vrlo sli\u010dno, jer smo napomenuli da jetra ima ograni\u010den na\u010din reagovanja na bolest. Stoga je vrlo va\u017eno postaviti preciznu dijagnozu i dati ciljanu terapiju kako je navedeno kod pojedinih bolesti. U slu\u010daju neuspjeha terapije i razvoja terminalne faze bolesti (tzv. dekompenzirana ciroza jetre) terapijska je opcija transplantacija jetre.<\/p>\n

\u0160iroj javnosti poznati su ljekovi koji se godinama koriste, a zovu se hepatoprotektivi, dakle ljekovi sa za\u0161titnim svojstvima za jetru. Ti ljekovi nikada nisu primarna terapija bolesti jetre jer sami ne mogu promijeniti tok bolesti, no korisni su kao pomo\u0107ni ljekovi, odnosno kao sredstva koja pove\u0107avaju djelotvornost specifi\u010dnih ljekova.<\/p>\n

8. Lijekovi koji se koriste kod nas<\/strong><\/p>\n

Dva lijeka koja se \u010desto koriste kod nas su Silymarin i Hepatil. Silymarin se dobija iz sjemenki ploda \u010di\u010dka (Silybum marianum). Lijek djeluje citoprotektivno (\u0161titi \u0107elije) antioksidativnim djelovanjem i za\u0161titom od slobodnih radikala, stimuli\u0161e sintezu proteina i regeneraciju, te pove\u0107ava jetreni glutation (antioksidans va\u017ean za detoksikaciju) za vi\u0161e od 35%. Lijek djeluje i antiupalno blokiraju\u0107i upalni efekat leukotrijena. Pokazao se korisnim u nizu bolesti jetre, poput alkoholne bolesti jetre, trovanja gljivama i nekim ljekovima, te kod virusnog hepatitisa. Hepatil sadr\u017ei ornitin aspartat koji olak\u0161ava detoksikaciju i regeneraciju \u0107elija, te mo\u017ee biti koristan kod upale (virusni hepatitis) i alkoholne bolesti jetre. Povoljan efekt ostvaruje se djelovanjem na sintezu glutamina i putem pove\u0107avanja stvaranja ureje.<\/p>\n

9. Kako se za\u0161tititi od o\u0161te\u0107enja jetre<\/strong><\/p>\n

Neumjerenom prehranom i unosom \u0161tetnih stvari, svakodnevno stavljamo jetru na isku\u0161enje. Jednostavne mjere kojima \u0107emo \u0161tititi jetru su zdrava ishrana i izbjegavanje prekomjerne te\u017eine, te izbjegavanje alkohola. Zdrava dijeta je dijeta bogata povr\u0107em i vo\u0107em, \u017eitaricama, leguminozama (gra\u0161ak, bob), orasima i sjemenkama. Po\u017eeljno je uzimati suplemente vitamina i minerala ako postoji sumnja na njihov deficit. Va\u017eno je odr\u017eavati tjelesnu te\u017einu normalnom i \u017eivjeti zdravo, sa svakodnevnom fizi\u010dkom aktivno\u0161\u0107u. Za jetru su lo\u0161e zasi\u0107ene masti (uglavnom u hrani \u017eivotinjskog porijekla), rafinirani \u0161e\u0107er i ponajvi\u0161e alkohol.<\/p>\n

10. Namirnice koje jetra ne voli<\/strong><\/p>\n

Nekontrolisano konzumiranje kafe mo\u017ee biti \u0161tetno za jetru i dovesti do njene iscrpljenosti. Poznato je da osobe koje su u mladosti volile kafu, u zrelim godinama kafu ne podnose. Za\u0161to? Zbog \u201cizmorenosti jetre\u201c koja je u ranoj mladosti morala odraditi velike poslove detoksikacije i sada se ve\u0107 umorila. Kafa se, naime, tokom uzgajanja vrlo \u010desto tretira pesticidima, a njenim pr\u017eenjem nastaju kancerogeni produkti.<\/p>\n

11. Alkohol<\/strong><\/p>\n

Jetra je organ koji mora preraditi sve \u0161tetne stvari, poput u\u017eeglih masno\u0107a, pesticide, te ih eliminisati iz organizma. Konzumiranje alkohola mo\u017ee umnogome doprinijeti njenom o\u0161te\u0107enju. Alkohol se razgra\u0111uje u jetri i svako pretjerano ispijanje alkoholnih pi\u0107a ostavi\u0107e \u0161tetne posljedice, ne samo na zdravlje jetre ve\u0107 i mozga, gu\u0161tera\u010de, sredi\u0161njeg nervnog sistema. Optere\u0107enje jetre alkoholom ometa lu\u010denje probavnih enzima u jetri i dovodi do smanjene apsorpcije masti, bjelan\u010devina i vitamina topljivih u masti, te vitamina B grupe, posebno vitamina B1 i folne kiseline. Kona\u010dno, toksi\u010dan uticaj alkohola mo\u017ee rezultirati pojavom masne jetre, upalnih promjena u \u0107elijama jetre ili hepatitisom, te pojavom ciroze.<\/p>\n

12. \u0160tetnost pu\u0161enja i toksina<\/strong><\/p>\n

Uvla\u010denjem duvanskog dima \u010dovjek uvla\u010di vi\u0161e od 4000 razli\u010ditih toksi\u010dnih sastojaka: nikotin, bezapiren, policikli\u010dke aromatske ugljenvodionike, cijanid, katran, acetaldehid, akrolein i sl. To je veliko optere\u0107enje za jetru koja mora odraditi detoksikaciju za svaki sastojak duvanskog dima. Tragovi pesticida u hrani nakupljaju se u jetri i mogu biti uzrok o\u0161te\u0107enja. Va\u017eno je sve namirnice temeljno oprati kako bi se izbjegli nepo\u017eeljni toksi\u010dni sastojci: pesticidi, inteksicidi, aditivi u \u0161to ve\u0107oj mjeri. Povr\u0161ine na kojima namirnice pripremamo moraju biti besprijekorno \u010diste.<\/p>\n

13. Jetri smeta prejedanje<\/strong><\/p>\n

Prejedanje i pretjeran svakodnevni unos hrane jedan je od \u010destih uzroka smanjene funkcije jetre. Neumjerenost u hrani i pi\u0107u tra\u017ei od jetre \u201cprekovremeni\u201d rad, a umorna jetra nije ba\u0161 u\u010dinkovita u detoksikaciji \u0161tetnih stvari kao kad je ovaj organ rastere\u0107en.<\/p>\n

14. Namirnice koje jetra voli<\/strong><\/p>\n

Za dobro stanje jetre izuzetno je va\u017ena i pravilna funkcija bubrega, stoga treba jesti \u0161to vi\u0161e vo\u0107a i povr\u0107a bogatog kalijumom, poput banana, badema, gro\u017e\u0111ica, \u0161ljiva i dnevno osigurati optimalne koli\u010dine vode (1 do 2 litra).<\/p>\n

Ako \u017eelite o\u010duvati zdravlje jetre, \u010distite je i detoksikujte piju\u0107i svje\u017ee sokove od povr\u0107a poput \u0161argarepe, cvekle, radi\u010da i masla\u010dka. Arti\u010doka, kao i \u010di\u010dak obiluju silimarinom i inulinom koji izuzetno dobro \u010duvaju jetru od \u0161tetnih posljedica i o\u0161te\u0107enja, a zahvaljuju\u0107i bogatom sadr\u017eaju cinarina arti\u010doka je pravi izbor za \u201codma\u0161\u0107ivanje\u201d jetre.<\/p>\n

Cinarin i kofeinska kiselina kojima obiluje arti\u010doka imaju izrazito hepatoprotektivni u\u010dinak te su pravi izbor u za\u0161titi zdravlja jetre. Inulin je balastna stvar ili vlakno koje poma\u017ee pra\u017enjenju crijeva, \u0161to je vrlo va\u017eno za dobro stanje jetre jer je svaki zatvor veliko optere\u0107enje za nju.<\/p>\n

15. Da \u2013 za bijeli luk i vo\u0107e<\/strong><\/p>\n

Bijeli luk ima sna\u017ean antibakterijski i antivirusni u\u010dinak i djelotvorno sni\u017eava nivo \u0161tetnog kolesterola, a sumporni sastav bijelog luka pomo\u0107 su u detoksikaciji te\u0161kih metala poput \u017eive. Vo\u0107e, posebno ono bogato pektinom, poput jabuka i kru\u0161aka, djelotvorno sni\u017eava holesterol. Savjet je jesti \u0161to vi\u0161e svje\u017eeg vo\u0107a i povr\u0107a, poput \u017eitarica, ri\u017ee, \u0161ljiva, citrusa, mahuna.<\/p>\n

Mr. Mimi Vurdelja, nutricionista-farmakolog, preporu\u010duje detoksikaciju jetre sokovima zelenog povr\u0107a, poput soka od radi\u010da, rukole i svog tamnozelenog lisnatog povr\u0107a. Zeleno povr\u0107e izvrstan je izvor hlorofila, sjajnog \u010dista\u010da jetre i antioksidativne za\u0161tite jetre.<\/p>\n

Po\u017eeljne namirnice za jetru<\/strong><\/p>\n

VO\u0106E: bez ograni\u010denja<\/p>\n

POVR\u0106E: kuvano s obiljem maslinovog ulja<\/p>\n

SUPE: nemasne, uglavnom od povr\u0107a<\/p>\n

JAJA: bjelance bez ograni\u010denja i najvi\u0161e tri jaja nedeljno<\/p>\n

SIR: svje\u017ei sir obranog mlijeka<\/p>\n

MESO: piletina i \u0107uretina, teletina, riba<\/p>\n

HLJEB I \u017dITARICE: integralna ri\u017ea, integralna tjestenina, te hljeb od cjelih \u017eitarica bez puno masno\u0107e<\/p>\n

POSLASTICE: doma\u0107i med pouzdanog porijekla, doma\u0107i d\u017eemovi bez aditiva i konzervansa<\/p>\n

NAPICI: \u010daj od \u010di\u010dka, kadulje, mente, svje\u017ee cije\u0111eni sok vo\u0107a i povr\u0107a, voda<\/p>\n

 <\/p>\n

Preuzeto sa: www.jutarnji.hr<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tokom \u017eivota poje\u0161\u0107ete tone hrane, popiti hiljade litara raznih napitaka, uzima\u0107ete ljekove, konzumirati razne stvari \u2013 me\u0111u njima i izuzetno \u0161tetne \u2013 i sve \u0107e to pro\u0107i kroz jetru! Ako nas srce odr\u017eava u \u017eivotu, jetra nam taj \u017eivot \u010dini zdravstveno podno\u0161ljivim. Ona je klju\u010dna za o\u010duvanje integriteta ljudskog organizma. Nevjerovatno je kompleksna i mo\u0107no je oru\u017eje za\u0161tite od \u0161tetnih stvari. No, njena snaga ima granice. Na\u010dinom \u017eivota i ishranom, mnogi ljudi stavljaju taj veli\u010danstveni organ na isku\u0161enje. Na na\u0161u dobru jetru odra\u017eavaju se lo\u0161e \u017eivotne navike. Ona \u0107e reagovati ako se ljudi ne hrane pravilno, ako jedu s nogu, ako trpaju u sebe velike koli\u010dine masne i pe\u010dene hrane, pr\u017eenih krompiri\u0107a, \u010dipsa, krofni, lisnatog tijesta\u2026 U\u017eegle masti na primjer, izvori lipidnih peroksida, izuzetno su toksi\u010dne za jetru i o\u0161te\u0107uju membrane njenih \u0107elija. Poreme\u0107ena funkcija jetre odra\u017eava se na na\u0161e cjelokupno zdravlje, izme\u0111u ostalog i na probavne organe koji su zadu\u017eeni za kvalitetnu detoksikaciju organizma. Usporava li jetra rad, organizam postepeno dolazi u stanje hroni\u010dnog trovanja. Na mnoga pitanja o jetri, njenoj funkciji, bolestima, lije\u010denju i metodama \u010duvanja njenog zdravlja, odgovara nam prof. dr. sc. Boris Vuceli\u0107, na\u010delnik Zavoda za gastroenterologiju i hepatologiju KBC-a Zagreb. 1. Kako radi jetra Preko […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":480,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tijelo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=479"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":481,"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/479\/revisions\/481"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/media\/480"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bosnjaci.org\/wp1437\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}